η SNAKE VENOM είναι η πιο δυνατή ΜΠΥΡΑ στον ΚΟΣΜΟ

Ηνωμένο Βασίλειο, η αγγλική μπύρα Brewmeister’s Snake Venom, που παρασκευάζεται στο Keith, της Σκωτίας, είναι – όπως επιβεβαιώνεται από τα Trading Standards- η πιο δυνατή μπύρα παγκοσμίως με περιεκτικότητα σε οινόπνευμα 68%
(Analyst Stephen Appleton found the brew had an ABV of 68 per cent)
Η παραγωγή της  μπύρας Snake Venom (Δηλητήριο Φιδιού) γίνεται με δύο διαφορετικά στελέχη ζυθοζύμης – ale*  και champagne- 

* ale (στέλεχος υψηλής ζύμωσης- η μαγιά μένει επάνω κατά τη διάρκεια του βρασμού) για να έχει η μπύρα φρουτώδη γεύση.
Η μπύρα Snake Venom, στο στάδιο της επεξεργασίας της καταψύχεται (για την αφαίρεση του νερού) έτσι ώστε να επιτυγχάνεται συμπύκνωση της γεύσης της και να εξασφαλίζεται η περιεκτικότητά της σε αλκοόλη.

Η μπύρα Snake Venom που φέρει και ένα προειδοποιητικό σήμα, πωλείται μέσω της ιστοσελίδας της εταιρείας και κοστίζει £ 50 το μπουκάλι, των 275 ml.

Ιδιοκτήτες της Brewmeister είναι ο Lewis Shand και ο John McKenzie.
ο Lewis Shand  (Managing director ) δήλωσε πως η μπύρα Snake Venom δεν είναι σαν τις άλλες μπύρες και συστήνει να μη καταναλώνεται το μπουκάλι με μια κίνηση.  Όπως λέει «θα πρέπει να γεύεστε τη μπύρα σε μικρές ποσότητες με παρόμοιο τρόπο που πίνετε ένα καλό ουίσκι ή κονιάκ»
Η ιδέα της προσπάθειας ήταν να διατηρήσει η Snake Venom τη γεύση της μπύρας που δεν συγκαλύπτεται από τη σκληρή γεύση του αλκοόλ.

Πηγή 5-7-14

http://www.dailymail.co.uk/news/article-2681332/Sipping-recommended-British-beer-Snake-Venom-worlds-strongest-70-cent-proof.html#comments

 http://www.dailymail.co.uk/news/article-2477429/Thats-like-Two-friends-regain-crown-brewing-worlds-strongest-beer-customers-complained-effort-WEAK.html